时间:2016-10-22来源:本站原创作者:佚名
"半醉凌风过月旁,水晶宫殿桂花香。"10月初,金桂香味浓郁,惹人喜爱。清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝!当空气中弥漫着阵阵桂花香时,秋天已飘然而至。桂花的香味就是秋天的味道,我们先来看看桂花的功效与作用,再一起品一品秋天的滋味?Let’sgo…桂花的功效与作用①化痰止咳进入秋季之后,天气逐渐转凉,早晚温差变大,稍有不慎就容易伤风感冒,尤其是中老年人,随着年龄的增长,身体免疫力下降,遇冷更容易感冒。感冒之后咳嗽痰多是症状之一,而桂花入药有化痰止咳的功效,专门针对遇冷引起的风寒感冒。②健胃平肝现代人由于各方面压力,常常三餐不规律,饮食不当,导致胃病多发。桂花入药,可以暖胃、平肝,适用于虚寒胃痛、十二脂肠溃疡、胃寒胃痛等。③美容养颜容颜美丽、皮肤光滑有弹性是每个爱美人士的心愿,但是人不可避免的会随着年龄的增长,容颜逐渐苍老。中国自古以来就有饮桂花茶的习俗,而桂花茶可以美容养颜,是养生佳品。④缓解疼痛疼痛缠身让人难以忍受,桂花入药可以缓解牙痛、胃痛、封神筋骨痛、腰痛等,是缓解疼痛的“神药”。⑤舒缓情绪桂花本身的香气还能帮助我们缓解情绪,具有清香提神的功效。无论是泡茶还是制作成食品香料,桂花对缓解我们的情绪都有很好的帮助。是极好的安神养心的天然保健品。桂花食谱桂花糯米枣食材:糯米面适量、红枣适量、桂花适量、淀粉适量做法:①红枣提前用水泡上。②糯米面中加开水拌均匀。③将糯米面揉光滑饧上。④红枣去核,去核时可以借助厨房剪刀或者小刀开口。⑤将所有的枣子都去掉核,把糯米面团分小块,搓成跟枣差不多长的条条。⑥把小面团逐一酿入枣子中间,摆在盘中。⑦上笼蒸十五分钟。⑧另取一干净的锅,加两勺水,一勺糖,开火烧开。⑨另调一碗淀粉水。糖水烧开后,将淀粉水倒入锅中。   ⑩将煮开后的糖水淋在蒸好的枣上。放上干桂花上桌即可。桂花酿糖藕食材:莲藕1段、糯米2两、桂花1碟、水一锅做法:①莲藕冲洗干净,准备好糯米。②糯米清水浸泡。③莲藕用刨子刨去外皮。④莲藕取1/9处切开。⑤另一头用纱布将莲藕包裹,棉线捆紧。⑥切开处朝上,灌入泡水的糯米。⑦塞满后,盖上切开的藕盖,用牙签固定。⑧将塞好糯米的藕段放入锅中,倒入水,末过藕断,放入红糖和桂花。⑨小火煮1.5-2小时左右,大火收汁上色。⑩切开后,淋上汁即可。桂花酒酿窝蛋食材:酒酿1碗、蛋1个、桂花适量、枸杞子适量、水适量做法:①枸杞子提前泡发好,蛋打开。②取一汤勺抹一点色拉油,倒入蛋。③用一小锅放入清水,烧沸后,汤勺连蛋一起放入沸水中,煮至蛋白凝固,用碗盛起。④用一小锅投入酒酿,加半碗煮蛋的水,加入糖。⑤酒酿小火烧沸,加入泡发好的枸杞子和桂花,再煮5分钟左右,把煮好的酒酿倒入装窝蛋的碗中,即成。枸杞桂花茶食材:红枣3颗、枸杞子30颗、桂花适量、蜂蜜适量、热水适量做法:①准备材料备用。②将红枣洗净切成小片备用。③枸杞子洗净,桂花用漏勺洗净。④把材料放入茶壶里,用沸水冲入盖盖子等5-10分钟即可食用,喝的时候加入蜂蜜即可。12那掉落的桂花如何保存?很简单,用湿毛巾轻轻擦一下去去灰,力度上要柔。花干净后,可以摊在竹簸箕里,让其阴干。也有人爱走捷径,选择在上午的阳光下晒一个小时,能够更快将水分蒸发殆尽,变得柔韧干燥。当然干燥的话,可能香气会大不如前,所以也要看自己考量了。本期编辑:徐佳来源:网络整理

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