让甜甜的桂花糖藕助你御寒，你值得拥有的国_月季花_月季花种类

魔都的天气热得快，冷得也快！一秒入冬的感觉大家都感受到了吧，这个时候是不是就想来点甜的热的长肉的美食。桂花糖藕就似乎能给你别样的温柔，糯米软糯，藕片粉韧，桂花和红糖交缠着，甜蜜蜜又不腻人，就是有恰到好处的舒服。

桂花糖藕也出现在今年G20的国宴菜单里，学会这道既营养又简单易做的香糯甜品，过一个甜甜蜜蜜的冬天！

编辑丨小乔乔

食谱丨若葵

莲藕/糯米/红糖/冰糖

桂花/蜂蜜

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制作步骤

?糯米提前一晚上泡好；莲藕去皮洗干净,切掉一端约2mm的小帽子备用；将泡好的糯米填入藕的洞洞中，并用筷子压实，小的洞可用牙签压实；

?用牙签将切下来的小帽子跟装上糯米的藕接起来，牙签插深点以防煮的过程中糯米膨胀将盖子挤开；

?将装好的莲藕放入锅中，加入红糖和冰糖，加水没过藕，大火煮开后中火煮一个半小时至两小时；加两勺蜂蜜，再煮20分种即可；

?盛盘撒上些许干桂花，香气扑鼻呢！

?没有装完的糯米加入锅里的红糖水中中火煮炖20分钟，香甜的糯米粥也有啦~~~

①可选择用高压锅压一个小时即可，不过炖的时间越长藕约糯香。

②煮粥的时候可以加一些莲子和红枣，不止味道好，也更有营养了。