上海植物园高级工程师王玉勤表示，温度是左右桂花开花的关键，一般情况下，多日温度持续在16℃以下，大多数品种的桂花就能达到开花条件。此外，开花还要桂花的“底子”好，经过细心呵护，吸取足够的养分，通过生长分化出花芽，否则温度再适宜也只有叶没有花。

植物专家指出：年最“强势”的一波桂花的开花程序已经启动。本周内，申城桂花将大规模开花，“丹桂飘香”的日子即将到来。此次桂花花期将持续半月左右，可维持到11月初。

打开朋友圈，你是不是也和小编一样，一股桂花香扑面而来呢？各地的金桂、银桂、丹桂、四季桂等竞相绽放，今日，小编就带你一起去看看画中美不胜收的桂花。

桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

花语：中国人寓意桂花为“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”；寓桂枝为“出类拔萃之人物”及“仕途”；欧美寓桂枝为“光荣”、“荣誉”。

图片来源：老连环画 　　1、如果想要桂花就那样保持它盛开的状态，拿出来依然是新鲜的，那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西，然后装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的。 　　2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年。 　　3、把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花。 　　4、将桂花酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2、3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。 　　5、把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就干了，这样的桂花干可以拿来作各种用途。

桂花的用途

　　1、桂花茶,可饮用.经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香气清雅持久。冲泡后茶汤金黄浓艳，清澈明亮，持久耐泡；滋味清醇鲜爽，桂花幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。长期饮用，对口腔炎，牙周炎，皮肤干裂，声音沙哑有一定疗效。 　　2、做糕点，桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等。 　　3、桂花酒:色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。 　　4、桂花可提取芳香油，是名贵香料。关于我们

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