为什么要上一款熟的鲍鱼？

嗯，最主要还是方便！

作为一个海边人，我自己都很少买生鲍鱼回来做，因为心里对火候还是有一点点畏惧的，时间短了怕不熟，久了又煮老了味同嚼蜡......这次试鲍鱼的时候，我把生的熟的都反复试过了，还是觉得我们自己煮生鲍鱼太考验火候，效果也不太好，所以，专业的事情还是交给专业的人来做，让专业师傅给我们煮到刚刚好，这样，我们自己在家里就完全不需要考虑煮多久，稍微热一热就可以了，热久了也不用担心煮硬。

#早餐可以吃得好一点，精一点#

没有海参的日子，早上吃一个鲍鱼也很好呀。

本就是熟鲍鱼，去壳去内脏，随便洗洗，花刀随便爱打不打，葱姜随便放放，酱油蚝油随便淋淋，锅里随便蒸蒸，2-5分钟都可以……

午餐：加一个凉拌菜！

熟鲍鱼，去壳去内脏，清洗一下，入沸水中烫一分钟，捞出，切片。黄瓜拍散，切段，用少许盐先腌一会儿杀去水份倒掉。小红椒切粒。这些都混在一起，加味极鲜酱油、香醋、糖、油泼辣子或辣椒油、一点香油拌匀，有香菜碎最好放点。

晚餐，、