芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。难度：简单时间：1小时主料：小芋头g辅料：古法红糖20g桂花糖2匙做法步骤1.小芋头剥去外皮后放水里清洗干净。2.洗好的小芋头放入沸水锅中焯水一分钟。3.焯好水的小芋头过凉水，洗去黏液和浮沫。4.煮锅烧开水，放入焯洗好的小芋头煮熟。5.放入一小块古法红糖同煮30分钟。6.芋头煮熟后，放入小匙桂花糖煮沸即可。小贴士◎红糖和桂花糖的用量没有一定比例，按个人的喜好放入就行。本文由卧龙岗华人生活小编摘自网络更多有关卧龙岗资讯，请长按下方图片中







































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