时间:2019-3-18来源:本站原创作者:佚名

这几天阴雨绵绵,

早晨和傍晚都能感受到满满的凉意

行走在路上都能闻到空气中熟悉的味道,

路旁的桂花全部盛开了~

一转眼已经到了10月份了,

秋天的大悟又会变成什么样子呢?

“何须浅碧轻红色,自是花中第一流。”

躲在碧绿的枝叶中,散发着浓浓花香。

说到大悟秋天的味道,

那就必然是桂花了。

桂花是我们生活中常见的花卉之一,

对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性,也是绿化环境的好花木。

所以咱们大悟的桂花树是相当多的~

从发展大道、京珠联络线到澴河公园一路过来都能看到公路两边成排的桂花树

甚至很多人的家门口和院落里都种着桂花树~

这一朵朵雪白雪白的小花,

四片花瓣的中间,是一粒粒小米似的淡黄色的花蕊。

花蕊中散发出一股股沁人心脾的香气,

桂花淡雅烂漫,香气逼人,使人感到神清气爽。

桂花的花语和象征的意义?

秋桂如金,代表“收获”。

桂花的花语——“吸入你的气息”,永伴佳人。

桂花的象征意义——“吉祥”的象征。

因“桂”谐音“贵”,所以桂花又有荣华富贵的寓意,有些地方的习俗新娘子要带桂花,则是寓意“早生贵子”。

在“桂花酒”的传说里,善良的仙酒娘子感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙,才把桂花酒传向人间。所以桂花又有了“收获”的寓意。

桂花不仅闻着香,而且它的用处也是多多的~

这么好的花掉入泥土里边就太可惜啦

所以咱们可以将桂花采集起来使其食用价值发挥到最大~

桂花茶、桂花酒

桂花茶

1.饮用桂花茶的好处

经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花,汤色金黄明亮,滋味甘和醇爽,茶香、花香并茂,香气清雅持久。冲泡后茶汤金黄浓艳,清澈明亮,持久耐泡;滋味清醇鲜爽,桂花幽香绵长,口齿颊留香,回味无穷。长期饮用,对口腔炎,牙周炎,皮肤干裂,声音沙哑有一定疗效。20世纪70年代开始销往日本和香港等地。

2.制作步骤

1.早晨采的为佳,选择花苞刚开的,香味浓颜色好看。

2.清洗桂花,采摘后的桂花,有一些杂质。用开水放凉后清洗,拣出杂质。不能用自来水直接冲洗。

3.避免桂花香气流失,是用蒸汽把清洗的桂花蒸熟。保留香气,根据桂花的量,来定时间,在锅里面的水沸腾的情况下,蒸3-5分钟即可,中间注意查看桂花的形态和颜色。一定不要超过时间,否则蒸汽时间长了,桂花会变形,并且颜色比较深。

4.用微波炉烘烤,大概到8成干即可。然后用玻璃瓶储存起来,随用随取。

桂花酒

1.饮用桂花酒的好处

常喝桂花茶可美白肌肤,清除体内毒素及通宿便。对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效,能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。

2.制作步骤

1.准备好新鲜的桂花,去除杂质,将桂花梗筛选出来,去掉不用;

2.厨房纸巾打湿后用来擦掉桂花表面的尘土,装在干燥的容器里面,加入适量糖腌制几个小时;

3.准备好干净的白纸,做成漏斗的形式,将枸杞和桂花装在酒瓶里面,再放入适当比例的冰糖;

4.盖上盖子,密封起来,放在阴暗的地方保存一段时间,使其自然发酵即可。

桂花糕点

桂花糯米藕

=食材=

藕1节、糯米g、红糖g、冰糖g、桂花、蜂蜜

=步骤=

1.糯米泡软,备用。

2.莲藕洗净后削皮,在顶端切3厘米的帽子,备用。

3.将糯米用筷子辅助压实填入藕洞中填满。边填边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分地填满藕的孔隙。

4.盖上步骤2中的帽子,用牙签固定

5.将封口的莲藕放入锅中,加入红糖,红枣,枸杞并倒入适量水。

6.关上锅盖煮2小时。

7.莲藕取出,冷却后切片。

8.最后淋上蜂蜜,再撒上少许干桂花做装饰即可。

桂花山药

=食材=

山药半根、桂花适量、蜂蜜适量、白醋少许

=步骤=

1.先将山药削皮切长条洗净后备用。

倒出适量白醋,把山药浸泡片刻,防止氧化。

2.放入适量清水在煲内,加入山药煮熟。

3.取适量蜜糖,加入桂花搅拌均匀。

把桂花蜜倒在山药上即可。

桂花雪梨银耳羹

=食材=

雪梨一个、银耳适量、桂花少许、冰块一块、枸杞子少许

=步骤=

1、将雪梨切块

2、枸杞和干桂花用水稍微浸泡下

3、将银耳放入水中泡发

4、将泡发好的银耳撕成很小很小的块

5、将撕成小块的银耳放入锅内加水煮

6、银耳煮开后改小火煮十分钟分加入雪梨块

7、雪梨加入煮开后放入冰糖

8、冰糖放入后糖块煮化开后关火,关火后不用开盖用余温将银耳焖半个小时

9、然后再放入枸杞和干桂花,继续煮开后即可出锅

桂花蜜茶

=食材=

蜂蜜适量、桂花适量、盐少许

=步骤=

1.玻璃瓶事先洗净,放水中煮10分钟杀菌控干。鲜桂花挑去杂质,倒入盐轻拌匀,腌10分钟左右

2.瓶子里铺一层桂花,在上面浇一层蜂蜜,再铺一层桂花,再浇一层蜂蜜,直至装满瓶子。加盖密封后放冰箱,冷藏一周以后取可

看了这么多桂花的妙用

是不是已经跃跃欲试啦

赶紧趁着桂花盛开的时候行动起来吧~

大悟最美乡镇投票评选还在持续中(年10月31日截止)点击左下角阅读原文快来为我们的乡镇投上一票!↓↓↓↓↓↓虫儿菲

赞赏

长按







































白癜风治疗那里好
北京中科刘云涛

转载请注明原文网址:http://www.hanshanxfl.com/yjhsp/13898.html

------分隔线----------------------------